صبغة الدم الحمراء مهمة لنقل الأكسجين في الجسم. القليل جدًا من الهيموجلوبين يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم وأعراض خطيرة. هذه الأطعمة تزيد بشكل طبيعي مستويات الهيموجلوبين.
ماذا يفعل الهيموجلوبين في الواقع؟
#الهيموجلوبين هو السبب وراء كون خلايا الدم الحمراء لدينا حمراء. الهيموجلوبين هو مركب بروتيني يتكون إلى حد كبير من الحديد. تؤدي صبغة الدم العديد من الوظائف المهمة في دمنا.
نقل الأكسجين:
يسمح الهيموجلوبين بنقل الأكسجين من الرئتين إلى الأنسجة والأعضاء المختلفة في الجسم.
نقل ثاني أكسيد الكربون: يمتص الهيموجلوبين ثاني أكسيد الكربون الذي يتم إنتاجه كفضلات في الأنسجة، وينقله إلى الرئتين لإفرازه.
تخزين درجة حموضة الدم:
يساعد الهيموجلوبين في الحفاظ على درجة حموضة الدم عن طريق ربط الأحماض أو القواعد الزائدة.
تتراوح القيم الطبيعية للهيموجلوبين لدى النساء من 12 إلى 15 جم/ديسيلتر. للرجال: 13.5 إلى 18 جم/ديسيلتر. أي شيء أقل من هذا يوصف بأنه انخفاض مستويات الهيموجلوبين. إذا كانت القيمة منخفضة جدًا، فقد يكون ذلك مؤشرًا على مرض كامن. يمكن أن تحدث هذه الأعراض عندما تكون مستويات الهيموجلوبين منخفضة جدًا:
التعب والإرهاق
ضيق في التنفس أو صعوبة في التنفس
شحوب الجلد والأغشية المخاطية
الدوخة أو الدوار
خفقان أو ضربات قلب سريعة
صداع
صعوبة في التركيز
الشعور بالضعف
وإليك كيفية زيادة الهيموجلوبين بشكل طبيعي
ومع ذلك، يمكن أن تنخفض مستويات الهيموجلوبين لدينا أحيانًا إذا لم نتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا بدرجة كافية. لكي يتمكن جسمنا من إنتاج الهيموجلوبين، فإنه يحتاج إلى عدد من العناصر الغذائية المحددة. يمكنك زيادة مستويات الهيموجلوبين لديك بشكل طبيعي باستخدام هذه الأطعمة.
الأطعمة الغنية بالحديد:
يحتوي الهيموجلوبين على حوالي 90 بالمائة من الحديد. ولذلك يحتاج جسمنا إلى كمية جيدة من الحديد حتى يتمكن من إنتاج ما يكفي من خلايا الدم الحمراء. لذا ركز بشكل أساسي على البقوليات والبيض والمكسرات والبذور والخضروات الورقية الخضراء مثل الكرنب. يحتوي البروكلي أيضًا على الكثير من الحديد.
حمض الفوليك:
يلعب فيتامين ب عدة أدوار في الدم. من ناحية، فهو ضروري لإنتاج الهيموجلوبين، ومن ناحية أخرى فهو عنصر مهم لنقل الأكسجين في الدم. يمكنك الحصول على حمض الفوليك في المقام الأول من خلال الأطعمة مثل السبانخ والفاصوليا والفول السوداني والحبوب الكاملة والبيض أو الفاكهة.