النظام الغذائي لمتلازمة القولون العصبي | فودماب ومتلازمة القولون العصبي

لا يمكن علاج متلازمة القولون العصبي عن طريق تغيير نظامك الغذائي. يمكن لنظام غذائي يتكيف بشكل فردي مع متلازمة القولون العصبي أن يخفف بشكل كبير من الأعراض المؤلمة.

فودماب

يلعب النظام الغذائي دورًا رئيسيًا في علاج متلازمة القولون العصبي. ومع ذلك ، لا يوجد نظام غذائي واحد مُثبت لمتلازمة القولون العصبي يساعد دائمًا. بدلاً من ذلك ، من المهم إيجاد أفضل نظام غذائي ممكن للحالة الفردية في متلازمة القولون العصبي. لأن اختيار الطعام الذي يمكن تحمله بشكل فردي هو الطريقة المثلى للتخفيف بشكل كبير من الأعراض المؤلمة.

أسباب متلازمة القولون العصبي غير معروفة. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تكون الأعراض مختلفة جدًا. على سبيل المثال ، غالبًا ما تظهر متلازمة القولون العصبي مع الإسهال المستمر ، ولكن في حالات أخرى بالإمساك. من الأعراض الأخرى تقلصات البطن والغازات. 

التغذية الفردية لمتلازمة القولون العصبي

يتفاعل الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي بشكل فردي جدًا مع الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، تلعب الظروف الأخرى دورًا مثل إعداد الطعام أو البيئة أو الحالة الذهنية الشخصية الحالية. من الشائع جدًا أن يتحمل نفس الشخص طعامًا معينًا في موقف ما ولكن ليس في موقف آخر.

يوفر بروتوكول النظام الغذائي والأعراض أدلة

للحصول على أفضل نظام غذائي مخصص لمتلازمة القولون العصبي ، من المهم جدًا أولاً اكتشاف الأطعمة والظروف المسببة. يمكن أن يكون سجل التغذية والأعراض مفيدًا للغاية هنا.

في سجل التغذية ، قم بتسجيل جميع الوجبات وردود الفعل تجاه الأطعمة التي تحتوي عليها بأكبر قدر ممكن من التفاصيل. في الوقت نفسه ، لاحظ الظروف المصاحبة ، على سبيل المثال ما إذا كنت قد تعرضت لضغط معين في اليوم المعني أو ما إذا كنت تأكل بسرعة بينهما. أيضًا ، قم بتتبع الأدوية أو المكملات الغذائية التي تتناولها. من الناحية المثالية ، احتفظ بسجل غذائي على مدار عدة أسابيع.

حدد الأطعمة غير المتوافقة واتركها بالخارج

بهذه الطريقة ، يمكنك معرفة الأطعمة التي يمكنك تحملها - والأطعمة التي تتفاعل معها مع الشكاوى. ومع ذلك ، لا يجب تجنب الأطعمة بسرعة كبيرة. تجنب فقط تلك الأطعمة من نظامك الغذائي التي تسبب لك الشعور بعدم الراحة. خلاف ذلك ، يمكن أن تصبح قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها طويلة جدًا بحيث يصعب الحفاظ على نظام غذائي للقولون العصبي بسبب الرتابة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاختيار المقيد للطعام يزيد من مخاطر سوء التغذية أو سوء التغذية.

من الأفضل إجراء تقييم بروتوكول التغذية بالتعاون مع طبيب متخصص أو أخصائي تغذية متخصص. سيساعدك أخصائيو التغذية أيضًا في إنشاء خطة وجبات متوازنة. كما أنها تساعدك على التعامل مع التحديات الكبيرة أحيانًا لتغيير نظامك الغذائي.

فودماب ومتلازمة القولون العصبي

فيما يتعلق بالنظام الغذائي لمتلازمة القولون العصبي ، يتم ذكر الفودماب في كثير من الأحيان. يشير خبراء التغذية إلى مجموعات معينة من الكربوهيدرات والكحوليات باسم فودماب. 

السكريات قليلة التخمير (جزيئات السكر الكبيرة)

السكريات مثل سكر الحليب (اللاكتوز)

السكريات الأحادية مثل سكر الفاكهة (الفركتوز)

البوليولات مثل المحليات السوربيتول أو إكسيليتول

توجد فودماب في العديد من الأطعمة وعادة لا تمثل مشكلة للأشخاص الأصحاء لأنها تتحلل بالفعل في الأمعاء الدقيقة. ومع ذلك ، في الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي ، تدخل الفودماب أحيانًا إلى القولون. هناك يمكنهم ، على سبيل المثال ، تجميع الكثير من الماء والتسبب في الإسهال. عندما تكسر البكتيريا الفودماب وتطلق الغازات في هذه العملية ، يمكن أن تظهر نفسها على شكل غازات أو ألم يشبه التقلصات.

غالبًا ما تكون أعراض عدم تحمل الفودماب مشابهة لعلامات أمراض أخرى مثل عدم تحمل اللاكتوز (عدم تحمل سكر الحليب) ، أو عدم تحمل الفركتوز (عدم تحمل الفركتوز) أو مرض الاضطرابات الهضمية (عدم تحمل الغلوتين). على عكس متلازمة القولون العصبي ، يمكن إثبات هذه الأمراض تشخيصيًا بوضوح.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفودماب

تحتوي العديد من الفواكه ومنتجات الفاكهة على سكر الفواكه أو سكر الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، يعد الفركتوز أحد مكونات العديد من المنتجات النهائية. على سبيل المثال ، التفاح والكمثرى والمانجو والخوخ والبطيخ وكذلك الفواكه المجففة وعصائر الفاكهة والعسل وشراب الذرة غنية بـ FODMAPs.

يوجد اللاكتوز في الحليب ومنتجات الألبان وأحيانًا في الوجبات الجاهزة.

السكريات القليلة هي أحد مكونات القمح ومنتجات القمح ، وكذلك نباتات البصل والبقوليات مثل الفول والعدس أو الكرنب

​

بوليولات (كحول السكر) هي ، على سبيل المثال ، المحليات مانيتول ، إيزومالت ، سوربيتول أو إكسيليتول. وهي تستخدم بشكل رئيسي في إنتاج الأغذية الصناعية. هذا ينطبق بشكل خاص على المنتجات منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة السكر. كمكون طبيعي ، توجد البوليولات في الفواكه المجففة ، الخوخ والكمثرى ، من بين أمور أخرى.

الأطعمة ذات المحتوى المنخفض من FODMAP

الفواكه مثل الموز والفراولة والجريب فروت والتوت والتوت والبطيخ والكيوي والليمون واليوسفي والبرتقال والبابايا والباشن فروت والعنب والليمون منخفضة في الفركتوز.
الجبن الصلب والأجبان شبه الصلبة مثل Edam و Emmentaler و Gouda و Parmesan منخفضة في اللاكتوز.

السكريات قليلة السكريات هي حبوب خالية من الغلوتين أو بدائل للحبوب مثل الحنطة السوداء أو الحنطة أو الشوفان أو الكينوا أو الأرز ؛ أيضا براعم الخيزران ، الخس ، الأعشاب الطازجة ، الفاصوليا الخضراء ، ذرة الخيار ، السلق السويسري ، اللوز ، الجزر ، اليقطين ، بذور اليقطين ، الفلفل ، الجزر الأبيض ، الكرفس ، البراعم ، الطماطم ، الكوسة.

الألياف الغذائية لمتلازمة القولون العصبي

الألياف الغذائية هي عنصر قيم للغاية في الغذاء. للألياف النباتية غير القابلة للهضم آثار إيجابية على الجهاز الهضمي والهضم لدى كثير من الناس. كما أنها تقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وتحمي القلب والدورة الدموية وتعزز التمثيل الغذائي للدهون الصحية.

في حالة متلازمة القولون العصبي ، الألياف هي نفسها الموجودة في الأطعمة الأخرى: تختلف ردود الفعل من شخص لآخر. توصي جمعية التغذية  بإدراج الألياف الغذائية في النظام الغذائي على أساس الاختبار.  تعتبر الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء مثل بذور البراغيث أو بذور الكتان أكثر ملاءمة من الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان في الماء (على سبيل المثال نخالة القمح).

يمكن دمج بذور البراغيث وبذور الكتان بسهولة مع الفاكهة منخفضة الفركتوز واللبن والموسلي والحليب أو المنتجات البديلة للحليب كوجبة إفطار صحية أو وجبة خفيفة صغيرة.
البروبيوتيك لنباتات الأمعاء الصحية

غالبًا ما ترتبط متلازمة القولون العصبي بالنباتات المعوية التالفة. ومع ذلك ، لم يتضح بعد ما إذا كانت الفلورا المعوية المضطربة هي سبب أو نتيجة لمتلازمة القولون العصبي.

الفلورا المعوية هي مجموعة من الكائنات الحية الدقيقة التي تستعمر الأمعاء البشرية. أكثر من 6000 كائن حي دقيق بإجمالي عدد 100 مليون يسكنون الأمعاء. وهذا يعني أن عدد الكائنات الحية الدقيقة التي تشكل النبيت الجرثومي المعوي أعلى بعشر مرات من عدد الخلايا في جسم الإنسان.

بروبيوتيك الألبان

الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء تشمل ما يسمى البروبيوتيك. تنسب التأثيرات الإيجابية على صحة الأمعاء إلى البروبيوتيك. ومع ذلك ، هذا لم يثبت. ومع ذلك ، تقدم تجارة البقالة العديد من الأطعمة البروبيوتيك. في رأي معظم الخبراء ، ومع ذلك ، فإن محتوى البروبيوتيك الخاص بهم صغير جدًا بحيث لا يكون فعالًا. هذا صحيح أكثر لأن معظم البروبيوتيك من الطعام لا يصل حتى الأمعاء على قيد الحياة.

لا تكاد توجد أي دراسات ذات مغزى حتى الآن حول فعالية البروبيوتيك من المنتجات الطبية. ومع ذلك ، فإن سلالات الكائنات الحية المجهرية الفردية قد دخلت في إرشادات العلاج. وفقًا لذلك ، تعمل بكتيريا Bifidobacterium infantis و Lactobacillus casei Shirota ضد انتفاخ البطن ، و E. coli Nissle ضد الإمساك و Lactobacteria ضد الإسهال.