لا تعتبر عشبة القمح طعامًا ممتازًا من أجل لا شيء، حيث يمكن أن يكون لها تأثيرات تعزز الصحة في شكل مسحوق أو كعصير طازج. نفسر كيف يحسن عشبة القمح صحتك.
عشبة القمح هي العشب الصغير لنبات القمح (Triticum aestivum). يتم حصاده عندما يصل ارتفاعه إلى حوالي 10 إلى 15 سم وقبل أن يصل إلى مرحلة النضج. تتم بعد ذلك معالجة العشب وتحويله إلى عصير أو مسحوق، ويمكن أن يكون له، كمكمل غذائي، تأثيرات إيجابية مختلفة على صحتنا.
وإليك كيف يمكن لعشبة القمح تحسين صحتك
#عشبة_القمح غنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة مثل فيتامينات A وC وE وK وB والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة القيمة والكلوروفيل. هذه المكونات مهمة لمختلف العمليات في الجسم وتساعد على تقوية جهاز المناعة. يمكن أن يكون لعشبة القمح التأثيرات الإيجابية التالية على الجسم بسبب تنوعها الغذائي:
إزالة السموم: غالبًا ما يُنظر إلى عشبة القمح على أنها مزيل طبيعي للسموم. أنه يحتوي على إنزيمات مثل ديسموتاز الفائق أكسيد، والتي يمكن أن تساعد في تحييد الجذور الحرة وتخليص الجسم من السموم الضارة.
دعم الجهاز الهضمي: تحتوي عشبة القمح على الألياف التي تساعد في عملية الهضم. يمكن أن يحسن صحة الأمعاء عن طريق تعزيز حركة الأمعاء وتسهيل امتصاص العناصر الغذائية.
المساعدة في إنقاص الوزن: نظرًا لانخفاض سعراتها الحرارية ومحتواها العالي من الألياف، يمكن أن تساعد عشبة القمح على زيادة الشبع وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام. هذا يمكن أن يساعد في فقدان الوزن.
#مضاد_للالتهابات: تحتوي عشبة القمح على مضادات الأكسدة التي تمتلك خصائص مضادة للالتهابات. ويعتقد أنها قد تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم ومحاربة الحالات المرتبطة به.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الاستهلاك المنتظم للقمح يمكن أن يحفز نمو الشعر ويقوي الأظافر بسبب كثافته الغذائية العالية.
ومع ذلك، فإن الآثار الإيجابية لاستهلاك عشبة القمح لم يتم إثباتها علميًا حتى الآن إلا إلى حد محدود وتحتاج إلى مزيد من البحث. إذا كنت في شك، استشر طبيبك أو أخصائي التغذية.
كيف يمكنني تناول عشبة القمح؟
هناك عدة طرق لتناول عشبة القمح. إحدى الطرق هي الضغط على العشب الطازج لاستخراج العصير. من الأفضل شرب العصير الطازج مباشرة بعد عصره للحفاظ على الحد الأقصى من العناصر الغذائية. ومع ذلك، عادة ما يتم حصاد عشبة القمح الصغيرة وتجفيفها وطحنها إلى مسحوق ناعم. يمكن بعد ذلك خلط هذا المسحوق مع الماء أو العصائر أو العصائر أو المشروبات الأخرى. يعد هذا مناسبًا لأن المسحوق يتمتع بفترة صلاحية أطول من العصير الطازج ويسهل تخزينه.
تقدم بعض الشركات المصنعة أيضًا عشبة القمح على شكل كبسولات أو أقراص. تحتوي هذه على مسحوق عصير عشبة القمح المضغوط. يمكن أن يكون تناول الكبسولات أو الأقراص أمرًا مريحًا، خاصة بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون طعم عصير عشبة القمح.