الكركم والقرنفل وشركاه تساعد ضد هذه الشكاوى

يقدمون شيئًا معينًا ، ويجعلون الأطباق ألذ. قوة الشفاء من التوابل مقنعة أيضًا: فهي تخفف الألم وتعزز عمليات الشفاء وأكثر من ذلك بكثير.

بهارات عطرية

تزودنا أوراق وفواكه وجذور بعض النباتات بالمواد التي تعزز صحتنا. بعض التوابل تحفز الهضم ، والبعض الآخر يقوي جهاز المناعة أو يحفز نظام القلب والأوعية الدموية. هذا يرجع أساسًا إلى الزيوت الأساسية ، ولكن أيضًا بسبب المواد الحارة والمرة والتانيك الموجودة في النبات

المشاركة ، كما نعرف اليوم بفضل البحث الحديث. بشكل عام ، يقوم الخبراء الآن بتجربة التوابل أكثر فأكثر. يريد الخبراء في مختبراتهم إثبات الخصائص الإيجابية المعروفة أو المشتبه بها علميًا.

الكركمين ضد مشاكل الأمعاء

وهم ينجحون أكثر فأكثر. مثال: لطالما اهتم الباحثون بمكون الكركمين الفعال الموجود في الكركم. منذ آلاف السنين ، كان الناس يستخدمون التوابل الحارة في طب الأيورفيدا - خاصةً ضد الالتهابات. نظرًا لأن هذه الحرائق الصغيرة في الجسم تلعب أيضًا دورًا في الإصابة بالسرطان ، فقد استشعر العلماء الإمكانات هنا. وجد باحثون أمريكيون بعد ذلك أن السلائل المعوية ، التي غالبًا ما يتطور منها سرطان القولون ، يمكن أن تتراجع بمساعدة الكركمين. يمكن أيضًا استخدام التوابل للأمراض الخطيرة ، بالإضافة إلى طرق العلاج التقليدية. وكثير من الشكاوى اليومية غالبًا ما تصحح كل شيء بمفردها. سنخبرك هنا أي التوابل تساعد!

يضيء الزعفران المزاج

نعرف من أغاني الحضانة أن الزعفران يجعل الكعكة بيضاء (صفراء). بتعبير أدق ، خيوط المدقة ذات اللون البرتقالي والأحمر ، والتي تأتي من أزهار الزعفران ، موطنها الأصلي الشرق الأدنى. لأن الزعفران يتم حصاده أو معالجته يدويًا ، فهو أحد أغلى التوابل في العالم.

مع أي شكاوى؟

ضد الحالة المزاجية السيئة

ضد الاكتئاب الخفيف إلى المتوسط

التطبيق: يمكنك الحصول على مستحضرات بجرعة عالية بما فيه الكفاية من مستخلص الزعفران في الصيدلية بدون وصفة طبية (مثل "Cefasafra"). هو بالتأكيد يستحق المحاولة.

الخردل يقوي جهاز المناعة

سواء كانت ساخنة أو حلوة ، ناعمة أو خشنة - هناك عدد من المتغيرات للعجينة الحارة. بالإضافة إلى الخل والملح والسكر ، تحتوي جميعها على عنصر حاسم: حبوب نبات الخردل ، وهو نبات يقع موطنه في منطقة البحر الأبيض المتوسط.

مع أي شكاوى؟

ضد نزلات البرد وتقوية جهاز المناعة

ضد الصداع والصداع النصفي

إذا كنت تعاني من هذه الأمراض ، يجب أن تجرب حمام القدم بدقيق الخردل. تعمل الزيوت الأساسية على تحفيز منطقة القدمين وتعمل كنوع من ردود الفعل على أجزاء أخرى من الجسم. تزداد الدورة الدموية ، ويزيد الجهاز المناعي.

الاستخدام: املأ دلوًا حتى ارتفاع العجل بالماء عند حوالي 37 درجة ، واخلط ملعقتين كبيرتين من دقيق الخردل (في الصيدليات). نقع كلا الساقين فيه لمدة عشر دقائق. إذا كان يحترق بشدة ، توقف. ثم اشطف ساقيك بالماء الفاتر.

القرنفل للالتهاب والألم

خبز الزنجبيل بدون هذه البهارات؟ لا يمكن تصوره! تأتي شجرة القرنفل من جزر الملوك ، وهي أرخبيل إندونيسي. تقدم براعم الزهور المجففة بعض الأطباق الشهية - بما في ذلك بعض الأطباق الشهية والخضروات المخللة ملاحظتها النموذجية.

مع أي شكاوى؟

وجع أسنان

التهاب الفم

تحتوي براعم الزهور على زيت عطري يتكون من 95٪ من مادة الأوجينول. المادة تمنع نمو البكتيريا والفيروسات والفطريات. للأوجينول أيضًا تأثير مسكن خفيف ومضاد للالتهابات.

تطبيق:

انقع كرة قطنية في الماء. ضع بضع قطرات من زيت القرنفل من الصيدلية فوقها. اضغط برفق على السن الملتهب. إذا كانت اللثة ملتهبة ، أضف بضع قطرات من زيت القرنفل إلى كوب من الماء وتغرغر به.

يهدئ الكراوية الجهاز الهضمي

في جميع الاحتمالات ، نحن نتعامل مع أقدم التوابل. لأنه تم العثور بالفعل على الكراوية في مقابر الفراعنة وأثناء التنقيب في مساكن الأكوام من العصور الحجرية والبرونزية. يحدّد العلماء أصوله في الشرق الأوسط ودول البحر الأبيض المتوسط.

مع أي شكاوى؟

مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ والمغص

له تأثير فاتح للشهية ويحفز إنتاج عصير المعدة

الزيوت الأساسية من ثمار الكراوية ، وخاصة الكارفون والليمونين كمكون رئيسي ، لها تأثير مهدئ على الجهاز الهضمي.

تطبيق:

سحق 1-2 ملاعق صغيرة من بذور الكراوية في هاون وصبها في مرشح الشاي أو مصفاة الشاي. صب الماء المغلي فوق كوب واتركه ينقع لمدة عشر دقائق. يصفى ويشرب شاي الكراوية في رشفات صغيرة.

القرفة لها تأثير مقشع

يربط معظمنا هذه التوابل بعيد الميلاد. يتكون من اللحاء الجاف لأنواع مختلفة من أشجار القرفة ، على سبيل المثال من سيريلانكا (سيلان سابقًا).

مع أي شكاوى؟

يعمل التانين B1 الموجود في القرفة على خفض مستوى السكر في الدم ، وهو أمر مفيد بشكل خاص في حالة مرض السكري من النوع 2. من ناحية أخرى ، فإن الزيوت الأساسية الموجودة في التوابل لها تأثير مقشع. لقد أثبتوا أنفسهم في حالات عدوى تشبه الأنفلونزا.

تطبيق:

صب الماء الساخن على عود قرفة (محل طعام صحي) في كوب. دعه يقف لمدة عشر دقائق. نصيحة إضافية: اشترِ قرفة سيلان حقيقية ، الصنف الذي يحتوي على أعلى نسبة من المواد الصحية.

يقلل الثوم من ارتفاع ضغط الدم

تمت زراعة رعب جميع مصاصي الدماء في آسيا الوسطى منذ أكثر من 5000 عام.

مع أي شكاوى؟

عندما نقوم بسحق أو عصر فص من الثوم ، فإن الحمض الأميني الأليين الذي يحتوي عليه ينتج مادة أخرى: الأليسين. هذا لا يسبب فقط رائحة الثوم النموذجية. كما أنه يساعد في مكافحة ارتفاع ضغط الدم ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم. يمكن للمادة أيضًا أن تقلل من ترسبات الكالسيوم على جدران الأوعية الدموية ، مما يحمي نظام القلب والأوعية الدموية.

تطبيق:

من الأفضل تناول إصبع قدم نيء كل يوم - وهو أمر لا يمكن تصوره بالنسبة لمعظم الناس. البديل: مستحضر ثوم من الصيدلية.

الكركم كمضاد للالتهابات

يمكننا أيضًا تسمية جذر نبات جنوب آسيا بأنه قريب أصلي للزعفران - على الأقل من حيث لونه البرتقالي والأحمر. يتم معالجتها في مسحوق ، ويتم استخدامها في كل خليط كاري للحصول على مظهر لا لبس فيه.

مع أي شكاوى؟

الكركمين المركب النباتي لا يعطي الكركم لونه المميز فقط. على سبيل المثال ، يمنع أيضًا الإنزيمات التي تلعب دورًا مهمًا في العمليات الالتهابية في الجسم. لذلك فإن الكركم له تأثير مضاد للالتهابات ويهدئ البشرة. أ. الآلام الروماتيزمية والصدفية.

تطبيق:

يصعب إذابة الكركمين القابل للذوبان في الدهون في الماء. هذا هو السبب في أن الجسم لا يستطيع امتصاص المادة بشكل جيد ويصل القليل إلى الدم حتى يكون لها تأثير. المكملات الغذائية التي تستخدم تقنية micellar لزيادة هذا التوافر البيولوجي بشكل كبير متوفرة في شكل كبسولات من الصيدليات (مثل "curcuminLoges").