هل الترمس الحلو صحي؟

في الحديقة هم وليمة للعيون ، شقيقاتهم الجميلات على قدم المساواة ، الترمس الحلو ، يسجلون بشكل خاص في المطبخ. تعرف على اتجاه الأكل الصحي!

هذا هو المكان الذي يأتي منه الترمس الحلو

الترمس الحلو - لا ينبغي الخلط بينه وبين ترمس الحديقة السام - هو البديل المحلي (والخالي من الكائنات المعدلة وراثيًا) لفول الصويا. يحب النبات المزهر الأزرق أو الأبيض أو الأصفر النمو في التربة الرملية الفقيرة. يعمل كسماد نيتروجين طبيعي ويفك التربة بجذورها - وهو أمر رائع للنباتات المزروعة لاحقًا ، على سبيل المثال ب. الحبوب. كزراعة خاصة بدون مواد مريرة ، يتم زراعتها لإنتاج منتجات الترمس.

إنه في الترمس الحلو

الترمس الحلو يحتوي على الكثير من البروتين النباتي عالي الجودة مع جميع الأحماض الأمينية المهمة ، بالإضافة إلى الكالسيوم المقوي للعظام ، والمغنيسيوم المعدني المضاد للإجهاد والأيسوفلافونويد مع تأثير حماية الخلايا. الترمس الحلو خالي من الغلوتين وبالتالي فهو مثالي للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح. تظهر الدراسات آثار ألياف الترمس على خفض الكوليسترول. مع قلة محتواها من المواد الغازية ، يمكن حتى للبطون الحساسة تحمل الترمس الحلو جيدًا.

الترمس الحلو من جميع النواحي في المطبخ. تتم معالجة البذور في المعكرونة (على سبيل المثال من "المصنوع من luve") ، كوجبة الترمس (على سبيل المثال من "Rapunzel") لصلصة البولونيز ، ولكن أيضًا في الدقيق (على سبيل المثال من "Sobo"). يوجد الدقيق أيضًا في خبز الترمس منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين (على سبيل المثال من "شنيتزر"). نجده تحت اسم شرائح الترمس (على سبيل المثال من "ألبرتس") لأطباق "اللحوم" النباتية في متاجر الأطعمة الصحية ومتاجر الأطعمة الصحية. كمادة دهن الخضار (على سبيل المثال "Lupilove from Zwergenwiese") مذاقها لذيذ على الخبز. يمكن لأي شخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز الاسترخاء وتناول مشروب الترمس أو الزبادي أو الآيس كريم في مجموعة متنوعة من النكهات (على سبيل المثال من "المصنوع من اللوف").