ما هي الخضروات المناسبة للأطفال ومتى؟

هناك العديد من الأسئلة التي تظهر في بداية إدخال الأطعمة التكميلية ويجب توضيحها مسبقًا. ما هي الخضروات المناسبة لأغذية الأطفال ومتى يُسمح للأطفال عمومًا بتناول الخضروات؟ يشرح Health and Care كيفية الحصول على كل شيء بشكل صحيح مع التغذية لطفلك.

إليك كيفية بدء الأطعمة التكميلية لطفلك.

مع أول طعام للأطفال ، سيختبر طفلك الكثير من الأشياء الجديدة: طعام الأطفال ليس فقط طعمًا جديدًا ، بل الاتساق أيضًا جديد تمامًا للأطفال الصغار. بالإضافة إلى ذلك ، عليك أن تتعلم تناول الطعام بالملعقة - وهي مهمة صعبة. حتى لا ينتهي الأمر بالأنواع الخاطئة من الخضار في معدة الأطفال الحساسة ، يمكنك معرفة الأنواع المناسبة من الخضروات لأول عصيدة للأطفال منا.

الخضار للأطفال: ما الذي تبحث عنه

في بداية إدخال الأطعمة التكميلية والتعرف على المذاق ، تعد عصيدة الخضروات النقية أفضل خيار لطفلك. لا ينبغي استخدام كل خضروات في العصيدة في الأشهر القليلة الأولى ، لأن بعض الخضروات يصعب هضمها أو تحتوي على نسبة عالية من النترات. النترات في حد ذاتها غير ضارة ، ولكن بعض الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تنشأ عند إعادة تسخين الطعام يمكن أن تحوله إلى نتريت في الجسم. يمكن أن يكون النتريت مادة مسرطنة ويمنع نقل الأكسجين.

لذلك ، يرجى الانتباه إلى الخضراوات الموصى بها للأطفال الرضع وأخذ صغارك مع الخضار. في البداية ، تكفي ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من طعام الأطفال لتعويد المعدة على الخضار والعصيدة. يمكنك بعد ذلك زيادة الكمية تدريجيًا ، اعتمادًا على مدى جوع طفلك وسلوكه. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا الذين يستطيعون المضغ جيدًا ، غالبًا ما تكون الخضار المقطعة أكثر جاذبية من الخضار المهروسة!

جاهز للطعام التكميلي؟ تعرف على علامات طفلك:

طفلك مهتم بالطعام ويصل إليه.

يتوقع من طفلك أن يفتح فمه عندما تريد إطعامه بملعقة من العصيدة.

لا يزال جائعاً بعد الرضاعة الطبيعية أو الزجاجة.

يتمكن طفلك من التقاط الطعام من الملعقة.

سيقلد طفلك حركات المضغ.

يمكن أن يجلس بشكل مستقيم بمفرده ويمسك رأسه.

ما هي الخضروات التي يمكن لطفلي أن يأكل منها ومتى؟

من الشهر الخامس

خيار

الجزر الأبيض

بطاطا

البطاطا الحلوة

يقطين

جزر

كوسة

يكفي أن يُعطى الطفل بضع ملاعق قليلة من هريس الخضار لإدخال الوجبة. فقط عندما يعتاد الجهاز الهضمي على الطعام ، يمكن أن يكون 90 جرامًا من هريس الخضار لكل وجبة. مع تقدم العمر والحجم والوزن ، قد يكون هناك المزيد من الخضروات.

من الشهر السابع

بروكلي

حبوب ذرة

كرفس

الكحلبي

قرنبيط

الشمرة

من الشهر التاسع

بازيلاء

كرة قدم

سبانخ

بقع حمراء

باذنجان

من الشهر الحادي عشر

طماطم

من الشهر الثالث عشر

فلفل أحمر

تحتوي الكوسة والجزر والقرنبيط والكرنب والكرفس والشمر على نسبة متوسطة إلى عالية من النترات ولذلك لا ينبغي إعادة تسخينها كإجراء احترازي. ينتمي الفجل والسبانخ والباذنجان أيضًا إلى هذه الفئة ويجب تناوله طازجًا فقط.

بالنسبة للتحضير اليومي لأغذية الأطفال ، نوصي بالخضروات منخفضة النترات أو استخدام الخضروات ذات المحتوى المتوسط ​​من النترات. يمكن أن تسبب النترات الزائدة التسمم بالنترات ، المعروف أيضًا باسم الطفح الجلدي الأزرق ، لدى الأطفال دون سن ستة أشهر. يتحول لون الجلد والأغشية المخاطية والأظافر والشفتين إلى اللون الأزرق. يحدث الطفح الجلدي الأزرق عندما يكون هناك نقص في الأكسجين في الدم ، والذي قد يهدد الحياة في الحالات الحادة.

ما هي الخضروات المناسبة؟

كل من الخضروات الطازجة والمجمدة مناسبة لأغذية الأطفال. حتى أن هذا الأخير يتمتع بميزة أنه يتم تجميده بالصدمات مباشرة بعد الحصاد ، مما يعني أن الفيتامينات والعناصر الغذائية غالبًا ما يتم حفظها بشكل أفضل من الخضار الطازجة التي تم تخزينها لفترة طويلة.

كما أنه لا يمثل مشكلة إذا تم تجميد المهروس النهائي ثم إذابته مرة أخرى. يتم الاحتفاظ بالاتساق والذوق. فقط مع السبانخ يجب التأكد من أنها طبيعية ولا تحتوي على كريم.

من الناحية المثالية ، الخضار عضوية وموسمية ولا تحتوي على الكثير من النترات! ابحث عن الخضار الطازجة في متجر الأطعمة الصحية أو في السوق الأسبوعي! اختيار الخضار هناك ضخم. تتوفر أيضًا العديد من الخضروات المجمدة بجودة عضوية في محلات السوبر ماركت.