لهذه الأسباب الثلاثة ، يجب أن تأكل المزيد من الجوز

من المعروف أن الجوز صحي للغاية. المكسرات لها تأثير إيجابي على الدماغ. تكشف أحدث الدراسات الآن أن هناك المزيد في الجوز.

الجوز مليء بالمكونات الجيدة مثل الزنك والحديد والبوتاسيوم وفيتامينات ب والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والألياف. حتى لو كانت تحتوي على نسبة عالية جدًا من الطاقة ، يوصى باستخدام 20 إلى 30 جرامًا يوميًا. أكدت العديد من الدراسات بالفعل أن الجوز له تأثير إيجابي على أداء الدماغ. ومع ذلك ، تظهر الدراسات الأخيرة العديد من الفوائد الصحية.

الجوز ضد مستويات عالية من الالتهابات

في دراسة أجراها مستشفى جامعة كلينيك دي برشلونة وجامعة لوما ليندا في كاليفورنيا ، وجد الباحثون أن دماء الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا أظهرت مستويات أقل من الالتهاب إذا تناولوا الجوز بانتظام. كما ربط الباحثون قيم الالتهاب المنخفضة بانخفاض خطر الإصابة بتصلب الشرايين ، الأمر الذي من شأنه أن يثقل كاهل القلب والأوعية الدموية بشكل دائم.

تم نشر هذه الدراسة في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب.

يقوي صحة القلب بالجوز

في وقت مبكر من عام 2018 ، أظهرت دراسة أجرتها جامعة ولاية بنسلفانيا ما كشفت عنه نتائج الدراسة الحالية. الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة لها تأثير مفيد على مستويات الكوليسترول. يحتوي الجوز أيضًا على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، والتي لها أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات وتحمي الخلايا.

للجوز تأثير إيجابي على ضغط الدم

في الدراسة التي أجرتها جامعة ولاية بنسلفانيا ، توصل الباحثون إلى استنتاج مفاده أنه بالإضافة إلى الأحماض الدهنية القيمة ، هناك أيضًا مواد أخرى نشطة بيولوجيًا لها تأثير إيجابي على ضغط الدم.

تم فحص 45 يعانون من زيادة الوزن للنساء البدينات والرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 30 و 65 عامًا والذين لديهم مستويات عالية من الكوليسترول وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. امتد الفحص على مدى ستة أسابيع ، تم خلالها تعديل ثلاث وجبات في اليوم وفقًا لنفقات الطاقة. الأشخاص الذين تم إعطاؤهم الجوز أو زيت الجوز حسنوا قراءاتهم لتقييم صحة قلبهم.