كم يجب أن أشرب حقًا في الصيف؟

مع ثاني أكسيد الكربون أو بدون ، فقط في العطش أو قبل ...؟ العديد من الأساطير تدور حول سلوك الشرب الصحيح. ما هو صحيح - وماذا لا؟

1. "في الصيف يجب أن يكون ثلاثة لترات من السائل في اليوم"

يقول أستاذ الوقاية وطب الحركة ، إن هذه النصيحة تتكرر مثل تعويذة ، لكنها ليست صحيحة دائمًا.

"إذا كنت أقود سيارتي للعمل في سيارة مكيفة الهواء ، من أجل قضاء ثماني ساعات في مكان العمل المكيف في الهواء ، فأنا بالتأكيد لست بحاجة إلى ثلاثة لترات من السائل حتى في الأيام الحارة ، لا يتبخر الكثير." هذا يعني: كمية المشروب المطلوبة لا تعتمد فقط على درجات الحرارة الخارجية ، ولكن أيضًا على جوانب أخرى - كم أعرق ، إلى أي مدى أتحرك؟ من المحتمل أن يحتاج عداء الماراثون إلى أكثر من ثلاثة لترات ، فقد يحصل عامل مكتب مع واحد ونصف لتر.

ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون أقل من هذا الحد الأدنى يوميًا ، لأن الجسم يحتاج إلى سائل لجميع عمليات التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تمتص حوالي 900 ملليمتر من الماء عبر الأطعمة الرطبة مثل الخيار أو البطيخ. مفاجأة: حتى الموز يتكون من 75 في المائة من الماء ، ولحم البقر العجاف إلى 72 في المائة وخبز الجاودار لا يزال 40 في المائة.

2. "إذا تعرق كثيرًا ، فأنت بحاجة إلى مشروب مع المغنيسيوم ، وإلا فهناك تشنجات تهديدات"

يقول الخبراء : "في الأساس ، يمكن أن يشير ميل البدء إلى التشنج إلى الصرف". تسليم السائل فكرة جيدة للتعرق. سواء مع أو بدون مغنيسيوم ، يعتبر الطبيب الرياضي أن هذا غير ذي صلة. نظرًا لأن نقص #المغنيسيوم ليس وضعًا مهددًا حادًا. من المهم للغاية تزويد ملح مع الجفاف المهدد على السائل الذي يحتوي على الصوديوم ، وإلا فإن التوازن المعدني في الدم يختل وبالتالي يمكن أن تحدث مشاكل الدورة الدموية. بالمناسبة ، لا تتصرف المشروبات التي تحتوي على المغنيسيوم فجأة ضد التشنجات ، ويبدأ التأثير فقط على المدى الطويل.

3. "يكفي أن تشرب فقط بعد الشعور بالعطش"

"أود أن أقول في يوم متوسط ​​لا يوجد فيه ضغوط كبيرة: نعم ،" يؤكد أخصائي التغذية "ومع ذلك ، بشرط أن يكون لدى شخص ما شعور جيد بشعوره ويتعرف على الإشارات المبكرة." ومع ذلك ، إذا كانت هناك تحديات رياضية أو فكرية خاصة ، ينصح الخبير بالشرب المنتظم قبل بداية العطش. هذا يتجنب بداية نقص الماء التي يمكن أن تؤثر على الأداء البدني والعقلي إلى حد كبير.

وقال "لقد أظهرت الدراسات أن العجز السائل البالغ 0.5 في المائة من وزن الجسم يبطئ بالفعل سرعة معالجة المعلومات في الدماغ". في يوم عمل عادي ، الافضل في كل واحد ونصف إلى ساعتين شرب كوب من الماء . اعتمادًا على كمية العرق ، قد يتراوح الكوب ما بين 150 إلى 300 ملليتر من السائل اعتمادًا على العرق.

4. "ثاني أكسيد الكربون غير صحي"

لا يمكنك قول ذلك هكذا. "إن جزيء ثاني أكسيد الكربون ، الذي يخلق ثاني أكسيد الكربون فيما يتعلق بالماء ، يحدث بشكل طبيعي في الجسم ويشارك في العديد من العمليات. لا يؤذينا" ، يوضح أخصائي التغذية . "ومع ذلك ، لا يزال الماء أكثر ودية في المعدة ويمكن شربه بشكل أسرع." في الأشخاص الحساسين على وجه الخصوص ، يمكن أن يؤدي ثاني أكسيد الكربون إلى آلام في المعدة ، على سبيل المثال عند ركوب الدراجات عند الجلوس في الموقف المنحني. في أسوأ الحالات ، يؤدي كمية سريعة في حالة سكر من الفوار إلى القيء.

5. "إذا قمت بتسخين ، يجب ألا تشرب البارد"

تسمع مرارًا وتكرارًا ، لكن الشراب الجليدي غالبًا ما يكون مجرد مغري للغاية. يجد أخصائي التغذية هذا من حيث المبدأ. القيود: "لا يتعين على الجسم لاحماء المشروبات الفاترة ، يمكننا امتصاص كمية أكبر منه وعموما لها تأثير تبريد أفضل للجسم." أخصائي التغذية يحذر أيضًا من المعدة الحساسة للمشاكل المحتملة. "يتفاعل الغشاء المخاطي في المعدة مع التحفيز البارد القوي مع صدمة صغيرة." نظرًا لأن المعدة يتم تزويدها بمجموعة متنوعة من الأعصاب ، يمكن أن يحدث الغثيان أو الألم.

6. "الماء لا يمكن أن يصبح سيئا"

غير صحيح. يمكن ملء كل من مياه الصنبور والماء من الزجاجة بالجراثيم وتسبب مشاكل معوية. "مشكلة مياه الصنبور: تم فحصها في أعمال المياه ، ولكن ليس على المتانة في المنزل. على سبيل المثال ، فإن perlator على الصنبور هو أرض تكاثر مثالية لجراثيم العفن والبكتيريا التي يمكن أن تذهب بعد ذلك إلى #الماء ، "يوضح أخصائي التغذية. عند الشرب من الزجاجة ، تدخل الجراثيم أيضًا. تزيد الشمس ، مسببات الأمراض المحتملة بسرعة.

7. "لون البول يكشف ما إذا كنت تشرب بما فيه الكفاية"

"في الواقع ، فإن اللون البولي في الأشخاص الأصحاء هو مؤشر مفيد للتعرف على الترطيب الكافي" ، يؤكد أخصائي التغذية. ومع ذلك ، فإن بعض الأطعمة ، مثل الشمندر ، يمكن أن تزيف انطباع اللون. يقول الطبيب: "مع تناول جرعة عالية من فيتامين C ، يبدو البول أصفر فاتح لافت للنظر".

8. "لا يمكنك شرب الكثير "

يبدو مجنونًا ، لكن الكمية المفرطة من الشرب يمكن أن تؤدي فعليًا إلى "تسمم الماء". يقول أخصائي التغذية: "عادةً ما ينظم فائض السوائل في الجسم بسرعة كبيرة من خلال إنتاج البول والإفراز". في المواقف المتطرفة مثل الترياتلون ، حدث أن الرياضيين استهلكوا كميات هائلة من مشروبات الصوديوم في غضون ساعات قليلة. "ثم يصبح الدم نحيفًا ، يمكن خروج توازن الإلكتروليت ويحدث نقص صوديوم الدم. في أسوأ الحالات ، يهدد فشل الأعضاء." كانت هناك وفاة ، على سبيل المثال في الولايات المتحدة بعد مسابقة شرب المياه أو مؤخرًا في عام 2015 في حدث Ironman .

9. "القهوة تحرم جسم الماء"

كان هذا هو العقيدة الشائعة لفترة طويلة ، ولكن الآن يعرف المرء: "أولئك الذين يشربون القهوة بانتظام لم يعد تأثير الجفاف الأصلي يحدث. لذلك ، يمكن إضافة كميات معتدلة ، حوالي ثلاثة إلى أربعة أكواب في اليوم ، إلى الميزانية العمومية للشرب.