شاي الكركديه التأثير والتحضير والوصفات التي تصنعها بنفسك

شاي الكركديه له تقاليد عريقة كمشروب صحي ومكمل غذائي وهو معروف ويستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.

لا يمكن أن تجعل عمليتنا النبات أفضل مما خلقته الطبيعة ، لكنها تحافظ على جميع الفوائد وتقدمها في مسحوق جاف ومستقر وعالي التركيز.

التاريخ وعلم النبات

ينتمي الكركديه (Hibiscus sabdariffa) المعروف أيضًا باسم Sabdariff Marshmallow أو Karkade إلى جنس الكركديه.

أصله غير معروف بشكل واضح ، لكن يُعتقد أن النبات موطنه غرب إفريقيا. تتحدث مصادر أخرى عن الهند أو حتى جنوب شرق آسيا. اليوم يزرع في جميع أنحاء العالم تقريبًا بمناخ استوائي ، من أمريكا الجنوبية إلى إفريقيا إلى الصين.

أجزاء النبات التي تمس الحاجة إليها هي من ناحية:

السيقان التي يتم الحصول منها على ألياف اللحاء ، والتي بدورها تتم معالجتها بشكل أكبر لصنع الحبال والخيوط وما إلى ذلك.

من ناحية أخرى ، الكاليكسات ، والتي تستخدم لصنع شاي الكركديه أو العصير أو الحلويات أو عصير الليمون أو المربيات أو المسكرات.

سنركز على الكؤوس هنا ، حيث أن مسحوق كركديه Herbicus مصنوع من هذه الكؤوس المجففة بالتجميد.

الآثار الصحية والفوائد

ربما تتساءل ما فائدة كركديه؟

في دراسة أجريت على مستويات مضادات الأكسدة في 280 مشروبًا مختلفًا ، احتل شاي الكركديه المرتبة الأولى قبل الشاي الأخضر.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على كمية مذهلة من فيتامين سي ، 12 مجم لكل 100 جرام من الكركديه الخام ، وهو ما يقرب من 15٪ من الاحتياج اليومي البالغ 80 مجم.

أظهر البحث العلمي عددًا من الفوائد الصحية الأخرى المثيرة للاهتمام لشاي الكركديه.

الابتلاع والجرعة

مسحوق

امزج ملعقة صغيرة مليئة بمسحوق الكركديه بالماء الساخن ، واتركها تنقع لبضع دقائق واستمتع بها.

كبسولات

تناول 4 كبسولات يوميًا مع القليل من الماء.

الغرض والوصفات

شاي الكركديه ليس فقط يروي العطش للأشهر الدافئة ، ولكنه أيضًا شاي لذيذ جدًا يمكن الاستمتاع به دافئًا.

لا نريد حجب أفكار الوصفات هذه عنك ، جربها وأخبرنا كيف تحبها!

شاي مثلج كركديه (مشروب بارد)

ضع 2 جرام من مسحوق Herbicus Roselle مع شريحة من الليمون أو الليمون في كوب من الماء واتركه ينقع في الثلاجة طوال الليل. الآن يمكنك إضافة القليل من الحلاوة على شكل مثال أضف العسل. شراب الصيف المنعش جاهز.

شاي الكركديه

ضع 2 جم من مسحوق Herbicus Roselle في كوب واسكب فوقه الماء المغلي. حوالي 5-10 دقائق ، قم بتحلية أو إضافة الليمون حسب الرغبة.

يمكن أيضًا تبريد هذا النوع ثم شربه بمكعبات الثلج.

البودرة

ذات لون أحمر مميز جدًا وبالتالي يمكن استخدامها أيضًا لأغراض التلوين. مثال:أرز كركديه

أضف القليل من مسحوق الكركديه إلى الماء عن طريق غلي الأرز وحركه جيدًا. الآن قم بطهي الأرز وبذالك تحول الأرز إلى اللون الأحمر