الأسود والأحمر والأبيض - التوت صحي جدًا

الأسود والأحمر والأبيض - التوت صحي جدًا

تبدو التوت مثل التوت الأسود ، هي طعام خارق صغير من الحديقة.

من أين يأتي التوت؟

نمت التوت في الأصل في آسيا وأمريكا الشمالية وزُرعت لإنتاج الحرير. مع الرومان ، أصبح التوت معروفًا في أوروبا. منذ ذلك الحين ، التوت جاهز للحصاد في أغسطس وسبتمبر. تزرع في مناطق زراعة العنب ، حيث تنمو في ظروف مشابهة لظروف العنب.

التوت صحي جدا

يعتبر التوت من الأطعمة الخارقة لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الصحية. يبلغ طولها حوالي 2 إلى 5 سم ، ولها طعم حلو ولاذع ويمكن أن تؤكل نيئة أو مجففة. يشتهر التوت أيضًا كعصير أو شراب للسعال لأن له تأثير مقشع.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام

السعرات الحرارية: 44 سعرة حرارية

الدهون: 1 مجم

الكربوهيدرات: 8.1 جرام

البروتين: 1.3 جرام

الألياف الغذائية: 1.5 جرام

فيتامينات

100 جرام من التوت يغطي حوالي عشرة بالمائة (10 ملليجرام) من الاحتياج اليومي (90-110 ملليجرام) من فيتامين سي بكميات صغيرة ، ومع ذلك ، توجد فيتامينات ب وفيتامين أ وفيتامين هـ أيضًا في التوت.

المعادن

يحتوي التوت على الكثير من البوتاسيوم (260 مجم لكل 100 جرام) ، وهو أمر مهم لضغط الدم وتوازن الماء والأعصاب والجهاز القلبي الوعائي. يوجد الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور أيضًا بكميات صغيرة في التوت.

أثر العناصر

يوجد 1.6 جرام من الحديد لكل 100 جرام من الفاكهة في التوت الأحمر والأسود. الحديد مهم لتكوين الدم ونقل الأكسجين. تم العثور على المنغنيز والزنك أيضًا في التوت.

مضادات الأكسدة

مادة ريسفيراتول هي مادة مضادة للأكسدة ومن المفترض أن تقوي الأعصاب وتحمي من التأثيرات السلبية والجذور الحرة وتبطئ عملية الشيخوخة.

شراء واستخدام التوت

التوت حساس للغاية وبالتالي لا يمكن نقله وتخزينه لفترة طويلة. لهذا السبب نادرًا ما تكون متوفرة طازجة في السوبر ماركت. سوف تجد ما تبحث عنه في الحديقة في المنزل ، في المزارع حيث تختار طعامك الخاص ، في متاجر المزارع والأسواق الأسبوعية. في السوبر ماركت نجدهم أكثر في شكل معالج ، على سبيل المثال مجففة ومربى أو جيلي أو عصير.

يتناسب التوت الصغير مع الحلويات اللذيذة مثل الكوارك أو الآيس كريم أو الزبادي أو ، مثل العنب البري ، يمكن استخدامه في الكعك أو الكعك.