إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فعليك بهذه الزيوت النباتية الخمسة

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فغالبًا ما تستغني عن السكر أو الكربوهيدرات أو الدهون. لكن هذا الأخير يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. في المقالة التالية سوف تكتشف لماذا لا يجب بالضرورة أن يكون النظام الغذائي خاليًا من الدهون وما هي زيوت الطهي المناسبة لهذا الغرض.

هل تفقد الوزن بالزيوت النباتية؟ من المسلم به أن هذا قد يبدو متناقضًا إلى حد ما للوهلة الأولى. ومع ذلك ، يمكن أن تدعمك بعض الزيوت في نظامك الغذائي وحتى تساعدك على إنقاص الوزن. لأن الدهون ليست بالضرورة ضارة بالصحة. حتى أن أجسامنا تحتاج إليها لامتصاص ومعالجة واستخدام بعض الفيتامينات (مثل فيتامينات أ ، د ، هـ ، وفيتامين ك). كما أظهرت دراسة أجراها النظام الأساسي الصحي لمركز التأمين الصحي ، يمكن أن تساعدك الزيوت النباتية أيضًا على إنقاص الوزن.

من المهم أن تكون الدهون غير مشبعة أو أحماض دهنية مشبعة. في حين أن الدهون المشبعة وغير المشبعة ليست صحية بطبيعتها أو غير صحية ، فإن الدهون المشبعة والمتحولة عادة ما ترتبط بزيادة الوزن. توجد بشكل رئيسي في منتجات الألبان (الحليب والزبدة والجبن) واللحوم الحمراء. نظرًا لأن الكثير من هذه الأحماض الدهنية يمكن أن ترفع نسبة الكوليسترول الضار LDL ، فتناول هذه الأطعمة باعتدال.

من ناحية أخرى ، تحافظ الدهون غير المشبعة على مستويات الكوليسترول في الدم وتساهم في الأداء السليم للجسم. توجد بشكل أساسي في أطعمة مثل المكسرات أو السمك أو زيت الجوز وتعمل على حماية الأعضاء ، كمادة بناء للخلايا أو لتكون قادرة على معالجة الفيتامينات التي تذوب في الدهون. يمكنك قراءة المزيد عن هذا في مقالتنا نصائح التغذية: الدهون الجيدة والسيئة.

لذلك عند اتباع نظام غذائي ، يجب أن تعتمد على الزيوت النباتية الطبيعية التي تحتوي على العديد من الأحماض الدهنية غير المشبعة. لأنها لا تزيد من حرق الدهون فحسب ، بل تساعد أيضًا على تكسير دهون الكبد وتحسين كثافة الأنسولين.

فيما يلي 3 زيوت تساعد على إنقاص الوزن

1. زيت بذور اللفت

يتميز زيت بذور اللفت بمذاق معتدل ورائحة طيبة وجوزية ولاذعة ، وبالتالي فهو مناسب لمجموعة متنوعة من الأطباق. بالإضافة إلى أنه يحتوي على القليل من الأحماض الدهنية المشبعة وكمية كافية من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تحفز حرق الدهون. بسبب هذه الخصائص الممتازة ، فهو يساعد على خفض مستويات الكوليسترول ، وبالتالي تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

2. زيت بذر الكتان

زيت بذور الكتان فعال أيضًا في الحفاظ على صحة القلب بشكل عام والمساعدة في إنقاص الوزن. يقنع الزيت بمحتوى مرتفع بشكل خاص من حمض ألفا لينولينيك (الأحماض الدهنية الأساسية المتعددة غير المشبعة) ، والتي يحولها الجسم إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية. هذه لها خصائص مضادة للالتهابات ، ويمكن أن تساعد في إدارة الوزن وحتى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بعدة طرق. يمكنك معرفة ما يمكن أن يفعله الذهب السائل أيضًا في مقالتنا لماذا يجب أن تأخذ ملعقة من زيت بذر الكتان كل يوم.

3. زيت الزيتون

كما أن زيت الزيتون غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، والتي تعتبر صحية لأجسامنا وتدعم فقدان الوزن. لأن زيت الزيتون يعزز الشعور بالشبع ، بحيث يمكن منع نوبات الشهية المفترسة والإفراط في الأكل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأحماض الدهنية غير المشبعة تحافظ على شكل قلبك ويقال إنها تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي. الزيت مناسب أيضًا للطبخ والقلي والخبز وبالتالي فهو متعدد الاستخدامات.

4. زيت الجوز

يتم الحصول على زيت الجوز عن طريق عصر الجوز الكامل ويحتوي على بعض العناصر الغذائية نفسها الموجودة في الجوز ، بما في ذلك الأحماض الدهنية غير المشبعة (مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية) والمركبات النباتية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ومضادات الأكسدة والمغنيسيوم والنحاس والفيتامينات A و D. لا يؤدي استهلاك زيت الجوز إلى تحسين صحة القلب وخفض نسبة السكر في الدم فحسب ، بل يمكن أن يكون أيضًا أداة فعالة لفقدان الوزن. الجوز مفيد لمحاربة الجوع المبكر لأنه يساعدك على البقاء ممتلئًا لفترة أطول ويحد من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية. تأكد من أن زيت الجوز معصور على البارد وغير مكرر ، لأن المعالجة والحرارة يمكن أن تدمر بعض العناصر الغذائية وتؤدي إلى طعم لاذع.

5. زيت القنب

يمكن أن يساعد زيت القنب أيضًا في إنقاص الوزن. الزيت تم الحصول عليه من بذور نبات القنب وله فوائد صحية عديدة. يحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية غير المشبعة ، بما في ذلك أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. مذاقها جوزي قليلاً ، وبالتالي فهي ليست فقط مثالية للغمس ، والمخللات أو تتبيلات السلطة ، ولكن أيضًا للعصيدة ، وحبوب الإفطار أو الزبادي مع الفاكهة. الأطعمة الفائقة الغنية بالمغذيات مفيدة أيضًا لبشرتنا ، وعند تطبيقها خارجيًا ، فهي مناسبة لعلاج الالتهابات والأمراض الجلدية مثل حب الشباب أو الأكزيما أو الصدفية.