أربعة أسباب تجعل الرمان صحيًا جدًا

ليس بدون سبب أن الرمان يعتبر فاكهة طبية. تحتوي بذور الرمان على وجه الخصوص على العديد من العناصر الغذائية الصحية التي يمكن أن تحمي من العديد من الأمراض.

يعتبر الرمان ذو الفواكه الغريبة أحد أقدم الفواكه الطبية ويحظى بشعبية كبيرة بسبب طعمه الحلو الحامض. يمكن فقط استهلاك بذور الرمان الصغيرة ذات اللون الأحمر الزاهي والتي يتم استخلاصها من اللب. يمكن تحضير الحبوب الصغيرة بعدة طرق ، بعد ضغطها كعصير أو مزجها بالموسلي أو معالجتها في تتبيلة السلطة. لكن الرمان ليس مقنعًا فقط من حيث المذاق ، ولكن أيضًا بمكوناته المعززة للصحة.

1. يوجد العديد من مضادات الأكسدة في الرمان

الرمان غني بالبوليفينول ، وهي من بين مضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة تحمي خلايانا من الجذور الحرة ، أي التأثيرات البيئية الضارة. إذا كانت خلايانا محمية بشكل جيد ، يمكن تقليل خطر الإصابة بالتهاب المفاصل أو أمراض القلب والأوعية الدموية أو السرطان بشكل كبير.

2. الآثار المضادة للالتهابات من الرمان

تحتوي العناصر الغذائية الصحية العديدة في الرمان أيضًا على تأثير مضاد للالتهابات ، والذي يوفر في المقام الأول الراحة للشكاوى المعوية أو آلام المفاصل. أظهرت الدراسات أن تناول عصير الرمان على مدى عدة أشهر يمكن أن يقلل من علامات الالتهاب بنحو الثلث.

3. المواد الكيميائية النباتية في الرمان تخفض ضغط الدم المرتفع

وفقًا لدراسة أمريكية ، يُقال إن تناول عصير الرمان بشكل منتظم وطويل الأمد يقوي صحة القلب على المدى الطويل ويحسن تدفق الدم إلى عضلة القلب. تضيق رواسب الأوعية الدموية في الشريان السباتي ويمكن خفض ضغط الدم. لهذا السبب ، يمكن تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

4. يقوي الرمان الأعصاب والعضلات

مع وجود حوالي 230 مجم من البوتاسيوم لكل 100 جرام ، فإن الرمان لا يهزم. تحتاج عضلاتنا وأعصابنا على وجه الخصوص إلى البوتاسيوم من أجل تلبية الاحتياجات اليومية. القليل من البوتاسيوم يمكن أن يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب. البوتاسيوم ضروري أيضًا للمساعدة في تنظيم الحموضة في الجسم والهضم.

قطع ثمرة الرمان بشكل صحيح وخزنها

نظرًا لوجود بذور الرمان داخل اللب ، فليس من السهل إخراجها. لتجنب العبث وتلطيخ الملابس ، إليك بعض الحيل:

قطع الساق في الجزء العلوي وقطع على طول قشرة الغرف التي توجد فيها الحبوب. الآن قم بفتح ثمرة الرمان بحذر وقم بإزالة النقاط من الغرف الفردية.

بحذر قطع ثمرة الرمان إلى أرباع لتجنب تناثر العصير. بعد تقطيع الفاكهة ، ضعها في وعاء مملوء بالماء. يمكنك بسهولة تفكيك البذور في الماء. يطفو اللب الأبيض على السطح ، ما عليك سوى تقشيره ونخل البذور.

احتفظ بالرمان في الثلاجة ، حيث سيبقى طازجًا لمدة أسبوعين إلى أربعة أسابيع. يجب استهلاك حبات النبض أو معالجتها في غضون يومين إلى ثلاثة أيام.